TARTE TATIN minute

03.09.2009

- 1 pâte feuilletée
- 5 pommes
- 80 g de sucre
- 30 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 cuillères à soupe d'eau ou du caramel tout prêt

=> Verser le caramel dans un moule en porcelaine et mettre au frigo.

* Eplucher et couper les pommes en quartiers assez épais.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les pommes et saupoudrer avec le sucre, laisser dorer.

* Mettre les quartiers au fond du moule, recouvrer avec la pâte feuilletée en la rabattant à l'intérieur du moule.

* Mettre au four Th 6-180°C pendant 25 mn.

* Retourner ensuite la tarte sur un plat.