- 2 filets de poisson blanc (colin ..)
- quelques grammes de safran ou paprika
- aneth
- 2 gousses de vanille
- extrait de vanille (doser selon le gout)
- 2 gros oignons
- 2 tomates
- sel, poivre
- citron
=> déposer les filets de poisson. ajouter un peu de jus de citron, les oignons découpé en fines lamelles, les tomates en fines tranches, saler et poivrer. ajoute le safran ou parika, aneth, et raper les gousses de vanille, et mettre l'extrait de vanille. selon le gout, pour plus d'exotisme, ajouter de la noix de coco rapée.
=> accompagnement: Riz ou pâtes.
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